het kruidenboek van broeder Guy
Leemput, Broeder G. van
Een spirituele en praktische gids voor wie meer wil weten over kruiden en hun werkzaamheid.
Kruiden worden al duizenden jaren gebruikt om de gezondheid op peil te houden. Broeder Guy van de Abdij van Postel heeft zich intensief toegelegd op het telen van kruiden. Hij leidt het laboratorium kruidenverwerking van de Abdij van Postel en heeft dit boek geschreven. Een overzichtelijke A - Z indeling en een overzicht van de inhoudsstoffen maakt dit boek makkelijk handteerbaar. Hierin kunt u alles lezen over de werking van de verschillende kruiden. Hij hoopt dat dit boek mag bijdragen om het gebruik van kruiden te promoten. Kruiden verdienen de populariteit te herwinnen die ze al eeuwen terecht gekend hebben.
Kruidenboeken waren bij de start van de boekdrukkunst in de 15de eeuw beststellers. De belangstelling voor kruiden in de geneeskunde, maar ook in de keuken, bleef groeien. Dit boek is een waardevolle bijdrage aan de kruidenleer en houdt de kloostertraditie in stand.
Broeder Guy Van Leemput (1955) is sinds 1974 norbertijn van de Abdij van Postel in België, net over de grens bij Eindhoven. Sinds 1994 legt hij zich intensief toe op het telen van ginseng en andere kruiden. Hij is gediplomeerd herborist en kruidenverwerker. Sinds 2003 leidt hij het laboratorium kruidenverwerking van de Abdij van Postel.
ISBN 9789021142074, 2016, 148 blz., ingenaaid, druk 1, Boekencentrum
€ 19,50, in herdruk
|
